TÉ OOLONG SHUI XIAN (BIO)
Descripcion
Té oolong de alta oxidación y ligeramente tostado de Fujian (China). Hoja grande, muy oscurecida. Aroma intenso a tostado, sabor suave, mantecoso.
Cultivo orgánico.
Temperatura del agua: 80-85 cº
Tiempo de infusión: 5 min.
Los tés azules (oolong, wulong) están a caballo entre los verdes y los negros, según el grado de oxidación. Suelen tener un poco más de caféina que los verdes, aunque conservan su sabor suave, pero pierden astrigencia (amargor aspero).
Ideal como digestivos, auqnue te irán bien a todas horas.
No quedan bien con leche.