Descripcion
Latita 20 grs.
Origen: Japón
Agua 50-60C. Una punta para 200ml.
Ideal para: Como delicatessen o para ceremonias de té. Para tomar sin mezclar y batido con Chasen (batidor tradicional de bambú). Espuma densa y textura cremosa.
Para esta calidad de Matcha superior se muelen las hojas más tiernas de la primera cosecha de la variedad Okumidori hasta conseguir una textura extremadamente fina. Las plantas de té crecieron a la sombra (Kabuse) en las últimas 2-3 semanas y así este Matcha tiene un verde deslumbrante con una dulzura agradable.